PRL_
Gliwice_Plakat_A_duzy
tif In response to a complaint we received under the US Digital Millennium Copyright Act (DMCA), we have removed this result. 2009-10-22 09:30:26 - 4 MB
Video results for: gliwiceMore results from video
ŁABĘDY GLIWICE (GLEIWITZ) / GRILL - BARBEQUE IN SILESIA BBQ GRILL-BARBEQUE (grillgerät) IN SILESIA(GLIWICE-GLEIWITZ)/ ŁABĘDY
POLAND/ POLSKA
(More) GRILL-BARBEQUE (grillgerät) IN SILESIA(GLIWICE-GLEIWITZ)/ ŁABĘDY
POLAND/ POLSKA
Przygotowanie tego grila i jego konsumpcja nastąpiła w mieście zwanym Gliwice (Gleiwitz)w dzielnicy Łabędy. Pochodzenie tego mięsnego ciała było niewiadome, ale z pewnością zakupione zostało ono w lokalnym markecie, niekoniecznie przygotowane ze złapanego miejscowego źwierza. Trudno powiedzieć czy to jest (była) dziczyzna czy też markowe, licencjonowane, wyselekcjonowane i kontroli poddane ciało jakiegoś bliżej niesprecyzowanego animala. Ale fakt - było smaczne i z pewnością ciężkostrawne:). Jednak jakie ma to znaczenie, skoro liczy się fakt pożywania i zadowolenia czerpanego z nasycenia żołądka swego za pomocą mięsa tego.CDN...
PRZEPIS:
"ZRAZY POLSKIE RADZIWIŁŁOWSKIE":
Bierze się cielęciny (dobrze przedtem cielę po urodzeniu od krowy odstawić i na 30 dni przed, karmić mlekiem, po 18 kwart dziennie z żółtkami i tartymi migdałami, ale ta karma to dla Radziwiłłów źwierza dobra, nie dla nas, chudopachołków !) Następnie mięsiwo to w plastry cienkie, foremne się kraje. Resztki odkrajane z usiekaną cebulą w tłuszczu się z pięć kwadransów dusi, a potem w moździerzu ubija (żeby to maszynka była, którą by można mięso przepuszczać, zamiast tak ciężko w moździerzu ubijać, ale w końcu od czego są dziewki w pańskiej kuchni) i rozbite cieniutko plastry tym się smaruje i zwija, a po obtoczeniu w mące obsmaża na patelni, potem w rondlu układa i na maśle i rosole dusi. Do podania na stół bierze się bochen razowego chleba i ściąwszy wierzch ośródkę wybiera, ugnieconą dziurki - gdyby jakie były - zatykając. Włożywszy zrazy, nakrywa się ściętą pokrywą i jeszcze do chlebowego pieca na zagrzanie się wkłada, a na serwetę wyłożywszy podaje się z tatarczaną, na maśle przyrumienioną kaszą.
POLECAM !
SMACZNEGO!
[Autorem tego filmu jest Brother of Krenau!] (Less)
1-1 - Peszko - Lech Pozna - Piast Gliwice
2009-12-29 - extension: avi - size: 12 MB
1-1 - Peszko - Lech Pozna - Piast Gliwice
Hosted on: rapidshare.com